江西处于南岭以北，长江以南，纬度偏低，而且距离海洋不远。春季天气易变，春夏之交冷暖气流交汇于境内，梅雨连绵；夏季多受副热带高压控制，盛行偏南风；夏秋之季，气流单一，晴热干燥；冬季常受西伯利亚（或蒙古）冷高压影响，盛行偏北风，阴冷，气温低，但霜冻期短。江西属亚热带湿润季风气候，年平均气温为16～20°C，大体为南高北低，一月3～9°C，七月27～31°C，年平均降水量达1341.4～1934.4毫米。
总之，江西省气候特点是：春寒夏热，秋燥冬冷，四季分明，但春秋季短，夏冬季长。全省气候温暖，雨量充沛，光照充足，无霜期长，属亚热带湿润气候，宜于各种农作物的生长。
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江西民俗节庆活动
当地群众利用冬至节纪念祖宗、扫墓、整修坟墓。也是土籍民间“腌”、“腊”、“霉”的好时节。有句俗话说“冬至腌肉骨也好”，因此民间一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等活动，为过年作好物资上的准备。
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