去年的元宵，「宜蘭觀光美食節」打響了蘭陽美食的名號，今年，那群默默耕耘的人們，繼續努力著，期盼更多遠道而來的貴客，來到淳樸的宜蘭享受綠色大地上的美食饗宴…
揭開宜蘭觀光美食節序幕
身為宜蘭人的小編，連續兩年都準時出席「宜蘭觀光美食節」，同時也了解這個從無到有的工程需要相當多人的心血及努力。沿襲去年的雛型，今年的美食節更加成熟了。硬體設備由去年的宜蘭展覽中心移駕至羅東新建的民生大樓；名廚表演邀請到台灣十大名廚連續四天為名眾示範多項拿手菜餚；餐廳攤位的裝潢展示更是家家精采，讓小編猛按快門，謀殺了不少底片（在下一期的別冊會再有一系列的餐廳報導）；另外今年也新增了媽媽炒飯比賽、米食文化走廊、海尼根撈啤酒大賽；當然也少不了許多食品攤位的入駐。現在就跟著小編的腳步一同體驗，今年的宜蘭觀光美食節散發的繽紛色彩吧！
名廚表演 民眾大開眼界
中華料理之所以能響譽國際，是因為有幾位廚藝精湛的金牌大廚經常出國比賽、表演。讓世界各地的人們都能品嚐到中華料理，也讓大家了解小小的台灣竟有如此精緻佳餚。此次名廚表演邀請到這幾位金牌名廚，連續四天為名眾示範多項拿手菜餚。像是郭宏徹師傅的鬼斧神工創作出栩栩如生的「蟹殼八家將」；李忠農師傅表演「法式拉糖」；陳楓洲師傅教授家庭養生的涼拌菜；阿發師傅也親臨現場示範拿手菜餚。
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