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广东菜菘菜油鸭煲
作者：发表时间：2005-4-11 15:32:11来源：http://www.17u.com
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旅游支付宝 原 料:鲜虾仁300克,油鸭半只,白菜约300克,北菇2只,蒜茸3克,姜花3克,葱段5克 制 法 油鸭焯水切块，白菜切菜。 北菇在顶部剞十字花刀。 锅中留底油，放蒜茸、葱段、姜花、油鸭、白菜块，加汤、盐、味精、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，点明油放在煲中，褒至白菜透明入味即可。 [img]uploadimages/20050411/20050411_153159_453.jpg[/img]
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